Filtre Kahve Makinası Nasıl Kullanılır? Filtre Kahve Makinası Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

02/08/2018 - Aile

Filtre kahve makineleri istediğiniz kıvamda ve her çeşit kahveyi rahatlıkla yapabileceğiniz oldukça pratik elektronik cihazlardan birisidir. Yorgun bir günün ardından bütün stresimizi atmak için ihtiyacımız olan bir fincan kahveyi bize en harika sunumuyla veren filtre kahve makineleriyle ilgili önerilerimize geçmeden önce filtre kahve nedir ona bir göz atalım.

Filtre Kahve Nedir?

Filtre kahve öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak suyla demlenmesi ve kahve çekirdeklerinin süzülmesiyle hazırlanan, en çok bilinen ve tercih edilen kahve türüdür. Günümüzde en çok Kuzey Amerika ’da tüketilen kahve çeşidi olan filtre kahve bir tür demleme yöntemi olduğu gibi bu demleme yöntemine en uygun kahve çeşidini de niteler. Filtre kahve yapmak için en uygun olan ve yaygın bir şekilde kullanılan araçlar ise şunlardır;

  1. French press
  2. Filtre kahve makinesi
  3. Chemex
  4. Hario
  5. Aeropress

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

Filtre Kahve Makinesi Nasıl Kullanılır?

Filtre kahveniz için öncellikle kahvenizin makinenize uygun olarak öğütülmüş olması gerekir. Bu kahvelere kahve dükkanlarından, aktarlardan veya neredeyse bütün marketlerden kolayca ulaşabilirsiniz. Filtre kahve makinelerinin bir kahve haznesi, su haznesi ve bir adet de kahve demlendikten sonra döküldüğü karafı bulunur.

Kahve yapımına başlamadan önce ilk olarak makinenizin kahve haznesini açın. Daha sonra bu hazneye kağıt filtrenizi yerleştirin. Bazı makineler kağıt filtreler olmadan da çalışabilmektedir. Kağıt filtre kullanıp kullanmamanız gerektiği konusunda makinenizin kullanım kılavuzundan yardım alabilirsiniz. Ayrıca bazı durumlarda değiştirilmesi gereken kağıt filtreleri de marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz.

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

Filtre kahve kağıdı huni biçimindedir ve kendisiyle aynı şekle sahip olan hazneye yerleştirilir. Kahvenizi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz, kahve tadını yoğun ya da hafif seviyorsanız kahve miktarını buna göre ayarlayabilirsiniz.

Avrupa ’da lezzetli bir kahve için standart ölçü 125 ml suya 7 gram kahve olarak belirlenmiştir. Bu da 1 kahve fincanı su için 1 yemek kaşığı kahve miktarına denk gelir. Yemek kaşığı yerine kahve kaşığı kullanmak ölçü açısından çok daha pratik olabilir. Su haznesini açarak oda sıcaklığındaki içme suyunuzu makinenin su haznesine koyun. İki kişilik kahve hazırlamak için 250-450 ml arasındaki su uygun olmaktadır. Su haznesinin üzerinde genellikle su seviyesini gösteren bir ibre bulunmaktadır. Filtre kahve makinelerinin cam karafları bulunur.

Kahveniz demlenerek bu karafa dökülür. Makinenin haznesine koyduğunuz su bittiği zaman kahveniz hazır demektir. Filtre için kullandığınız kağıdı ikinci kez kullanmamalısınız çünkü bunu tekrar tekrar kullanırsanız kahvenizin tadı güzel olmaz.

Filtre Kahve Makinesi Önerileri

Piyasada satılan iki tip filtre makinesi vardır ;

1) Cam Hazneli Olanlar

2) Termoslu Karaflar

Camlı olan karaflar için karafın yerleştiği yerde alttan ısıtma ile kahveniz 2 saat kadar içilebilir sıcaklıkta kalır. Termos karaflarda ise böyle bir şey söz konusu değildir. Kendi kendine 2 saat kadar sıcaklığını koruyabilmektedir.

Eğer az sayıda kişiye kahve yapacaksanız Kenwood Kmix filtre kahve makinesi ideal bir seçim olacaktır. Bu makinenin küçük boyutlu oluşu sayesinde mutfak tezgahınızda da daha az yer kaplayacaktır. Fiyatı ise yaklaşık olarak 1.000 TL civarındadır. Bunun dışında Delonghi, Siemens ve Arçelik/ Beko gibi markalarda tercih edilebilir.

Arçelik inlove modelinde zamanlama ve daha yoğun demleme seçeneği gibi birçok özellik bulunmaktadır.

Termoslu modellerde ise Philips ve Tchibo gibi markaları tercih edebilirsiniz. Termoslu makinelerin temizliği güzel bir şekilde yapılmadığında belirli bir süre sonra dip kısmında kahve birikebiliyor ve bunun sonucunda da tortu ve koku oluşuyor. Bu yüzden ister cam karaflı isterse de termoslu makine olsun filtre kahve makinenizin temizliğine çok özen göstermelisiniz.

En Uygun Fiyatlı Filtre Kahve Makinesi Hangisidir?

Filtre kahve makinenizi seçerken öncelikle dikkat etmeniz gereken şey “en sevdiğiniz kahve türü nedir?” ya da “ne sıklıkta kahve tüketirsiniz?” gibi soruların cevabını tam olarak bilmektir. Bu aşamadan sonra tercihleriniz doğrultusunda kahve makinesi seçimine başlayabilirsiniz.

Bazı makineler sadece tek porsiyon kahve yaparken bazı modeller ise birkaç fincan kahveyi aynı anda hazırlayabilir. Her makine farklı tür kahve çeşidini yapabildiği için makinelerin çoğu bazı kahve çeşitlerinin yapımı için uygun olmayabilir. Bunun yanında kahve makinesi için ne kadarlık bir bütçe ayırdığınız da önemli bir faktördür.

Filtre kahve makinesi alırken kapsüllü kahve makinelerini de tercih edebilirsiniz. Bu makineler caffe crema, espresso ve cappucıno gibi farklı kahve lezzetlerini yapabilir. Ancak belli bir kapsüllü kahve makinesi almak aynı zamanda o makine için üretilmiş kapsüllerine de bağlı kalmak anlamına gelir. Çünkü makine ancak o kapsüllerle çalışabilmektedir. Kapsüller alüminyum ya da plastik içerikli olmaktadır.

Kapsül haznesine istediğiniz tür kapsülü koyduktan sonra su haznesinde bulunan uygun miktardaki su gereken sıcaklığa geldiğinde basınçla kapsüle geçirilir. Kahve pişirme özelliğinin yanında bir de süt köpürtebilen bu makinelerle sütlü kahve yapma imkanınızda bulunmaktadır. Kapsüllü kahve makinelerinin fiyatlarına bakıldığında çok fazla fonksiyona sahip olmayan ve en uygun olanı fiyatı 179,95 TL ‘den başlamakta olan Tchibo ’nun Cafıssimo Pure modelidir ve bu fiyat premium modellerde değişiklik göstermektedir.

Eğer filtre kahve makineleri arasında bir sıralama yapmak istersek;

10) Bravilor Bonamat - B10 Fiyatı 1.200 TL

  • 2x10 Litre kahve kazanı mevcut
  • Krom dış gövde ve kazanlar
  • 14 Dk' da 20 Litre kahve hazırlayabilir.
  • 2,5 Lt, 5 Lt, 7,5 Lt ve 10 Lt kahve demleyebilir.

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

9) Krups - F253 Premium Fiyatı: 599 TL

  • Kahve yapma kapasitesi 15 fincandır.
  • Damlamayı Önleyen Otomatik Anti-Drip mevcut

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

8) DeLonghi - ICM 15750 Fiyatı 189 TL

  • 10 bardak kahve hazırlayabilme kapasitesi
  • Termal karaf
  • Su seviye göstergesi
  • Programlanabilir zamanlayıcı

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

7) DeLonghi - Brillante ICMJ 210.1W Fiyatı 284,90 TL

  • 10 bardak kahve hazırlayabilme kapasitesi.
  • Su seviye göstergesi.
  • Kahveyi sıcak tutan ısıtıcı taban.
  • Cam karaf.

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

6) Krups - FMD3 Proaroma Fiyatı 245.90 TL

  • 10 büyük veya 15 küçük kahve fincanında kahve hazırlayabilme kapasitesi
  • Su seviye göstergesi

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

5) DeLonghi - Icona ICMO210.R Fiyatı 158 TL

  • 10 bardak kapasiteli
  • Cam karaflı
  • Su seviye göstergesi

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

4) DeLonghi - Distinta ICMI 211.BZ Fiyatı 149,00 TL

  • 10 bardak kapasiteli
  • Sabit filtre
  • Su seviye göstergesi
  • Isıtıcı taban

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

3) Breville - BDC 600 Fiyatı 999 TL

  • Hem tek fincan hem de termos için kahve demleyebilme özelliği vardır.

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

2) DeLonghi - Brillante ICMJ 210.1BK Fiyatı 349,00 TL

  • Kapasitesi 10 bardak
  • Cam karaf
  • Su seviye göstergesi
  • Isıtıcı taban

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

1) DeLonghi - Icona Vintage ICMOV210.GR Fiyatı 1,110 TL

  • 10 bardak kapasiteli
  • Su seviye göstergesi
  • Cam karaf

Filtre Kahve Makinasi Nedir? En Ucuz Filtre Kahve Makinaleri

Filtre Kahve Makineleri ve Kahve Hakkında İpuçları

  • Hangi makineyi alırsanız alın kahve makineleri için üretilmiş olan kireç çözücülerden mutlaka edinin.
  • MSA ’nın kahve üzerine eğitimleri bulunur bu eğitimlerden birine katılarak bir barista gibi kahveler hazırlayabilirsiniz.
  • Coffe Festivale mutlaka gitmeniz ve deneyimlemeniz gerekir. Gerçekten kahve hakkında çok farklı bilgiler edinebilirsiniz.
  • Kahve çekirdeklerinizi çok ince bir şekilde öğütmemelisiniz. Çok ince taneli olan kahvelerin demlenme oranları daha düşüktür. Bu yüzden kahve çekirdeklerinizi 15 saniye kadar öğütmeniz yeterli olacaktır.
  • Eğer kahveyi çekirdekler halinde alarak kendiniz öğütmek istiyorsanız Tchibo ve marketlerden çekirdek kahve satın alabileceğiniz gibi hazır yapılmış kahveleri içmek için gittiğiniz bazı kahve dükkanlarından da çekirdek kahve satın alabilirsiniz.
  • Farklı kahve lezzetleri için aromalı kahve çekirdeklerinden satın alabilirsiniz.
  • Suyu kaynadığı an değil kaynadıktan 1-2 dakika sonra kahveye eklemek kahvenizin tadını çok yukarıya taşıyacaktır.

Paylaş:
Facebook Twitter WhatsApp Google+